Go CreteGo Crete
  • HOME
  • THE ISLAND
  • WHERE & WHAT
  • TRIPS
  • WEEKLY TIPS
  • ABOUT US
  • CONTACT

Το Όνειρό μας

Heraklion, Where to Eat/DrinkFebruary 14, 2019Isidoros

Η Ιστορία ξεκινά πριν 10 χρόνια, όταν ο Ισίδωρος πρωτογνώρισε το Μανώλη

Μια αυθεντική κι ειλικρινής παρουσίαση του ονείρου μας βασίζεται στον γεμάτο πάθος χαρακτήρα των ανθρώπων που εμπλέκονται σε αυτό.

KODAK Digital Still Camera

Ισίδωρος στο χωράφι

Ο πρώτος ζούσε τότε στην Αθήνα, εγαζόταν σε Νοσοκομείο και προσπαθούσε να αλλάξει τη ζωή του και να βρεθεί μόνιμα στην ύπαιθρο της Κρήτης.

Ο δεύτερος, γνώστης πολλών κατασκευαστικών τεχνών είχε επικενρωθεί (ως και σήμερα) στην καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών, χωρίς χρήση χημικών, στο χωριό καταγωγής του στην πεδιάδα της Μεσσαράς.

KODAK Digital Still Camera

Μανώλης σε δράση

Σήμερα ο Ισίδωρος κι ο Μανώλης είμαστε 2 καλοί φίλοι, και βρισκόμαστε μια ανάσα από το να μετατρέψουμε ένα πανέμορφο μα για χρόνια εγκατελειμένο χωράφι σε τόπο χαλάρωσης, προσφέροντας τη φιλοξενία που ξέρει πάντα να παρέχει απλόχερα μια Κρητική οικογένεια.

KODAK Digital Still Camera

Με την πολύτιμη βοήθεια καλών φίλων, συνδυάζοντας εργασία με διασκέδαση, διαμορφώσαμε τους εξωτερικούς χώρους για ασφαλείς, χαλαρωτικούς περιπάτους, ενώ συνεχίζουμε τις φυτεύσεις δέντρων, λαχανικών και βοτάνων. Με φυσικά υλικά (πέτρα, ξύλο και πανί) δημιουργήσαμε 5 γεωδετικούς θόλους για να προσφέρουμε την εμπειρία διαμονής σε συνδυασμό με σωματική και ψυχική αποτοξίνωση, σε ανθρώπους που την αναζητούν.

Η περιοχή προσφέρει ποικιλία τοπίων κι εμπειριών, από την άγρια φύση στο Αγιοφάραγγο, έως τα διάσημα Μάταλα και τις Μινωικές πόλεις Γόρτυνα και Φαιστός, καλύπτοντας ποικίλα ενδιαφέροντα σε τομείς όπως Αρχαιολογία, φύση, ιστορία, λαογραφία, παράδοση.

KODAK Digital Still Camera

Αγιοφάραγγο

KODAK Digital Still Camera

Μονή Οδηγήτριας

KODAK Digital Still Camera

Λίσταρος

KODAK Digital Still Camera

Μάταλα

KODAK Digital Still Camera

Σε μια έκταση 13 στρεμμάτων, δίπλα στο όμορφο χωριουδάκι Λίσταρος, στους πρόποδες της οροσειράς των Αστερουσίων, και μια ανάσα από το Λιβυκό πέλαγος δημιουργούμε μια κατάσταση, όπου θα μπορείτε να ικανοποιήσετε όλες σας τις αισθήσεις. Με τους ήχους, τα χρώματα, τα αρώματα της φύσης, αλλά και τις γεύσεις της κουζίνας μας μαζί με τα θεραπευτικά μασάζ θα επιτυγχάνεται εσωτερική κάθαρση της ψυχής και του σώματος.

Ώντας πεπεισμένοι ότι η ποιότητα της τροφής είναι ένας από τους θεμελιώδεις παράγοντες που ορίζουν την υγεία και την ποιότητα της ζωής μας, θα καλλιεργούμε μόνο παραδοσιακές ποικιλίες με βάση την αγροοικολογία. Από τα εξαιρετικά αυτά προιόντα θα ετοιμάζουμε την τροφή για μας και τις οικογένειές μας, αλλά – αν το επιθυμείτε – και για σας που θα περνάτε τις διακοπές σας μαζί μας.

Μπορούμε να παρασκευάζουμε και να προσφέρουμε παραδοσιακά εδέσματα, πυροδοτώντας συναισθήματα και μνήμες για πρόσωπα που με αγνά και φρέσκα υλικά και πολύ αγάπη παρασκεύαζαν το καθημερινό τους φαγητό, ήδη από τη Μινωική επόχή.

KODAK Digital Still Camera

Θα προσφέρουμε λοιπόν μια βόλτα στους κήπους που δε θα έχει  μόνο ενημερωτικό  χαρακτήρα, αλλά θα γεμίζουμε και το καλάθι μας με πολλά διαφορετικά χόρτα λαχανικά κι αρωματικά βότανα.

Στην κουζίνα θα τα ξεχωρίζουμε σε αυτά  για σαλάτα και σε εκείνα που θα μαγειρεύουμε με παλιές ντόπιες συνταγές, φτιάχνοντας πεντανόστιμα  πιάτα.

Σε χαρούμενη, φιλική ατμόσφαιρα θα έχουμε όλοι μια ξεχωριστή βιωματική εμπειρία στα Αστερούσια, σαν ένα υπέροχο αντάμωμα με καλούς φίλους.

Για μας, οι ανιδιοτελείς, απλές, κι ειλικρινείς ανθρώπινες σχέσεις έχουν μεγάλη σημασία για να κάνουμε πιο όμορφη την κάθε μας μέρα. Μη σας φανεί λοιπόν παράξενο αν κάποιοι φίλοι παρευρεθούν στο χώρο μας και με τα μουσικά τους όργανα, χωρίς μικρόφωνα βοηθήσουν να δημιουργήσουμε μια παρεϊστικη συντροφιά.

KODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still Camera
KODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still CameraKODAK Digital Still Camera
KODAK Digital Still Camera

Θα αισθανθούμε ιδιαίτερα χαρούμενοι αν μας βοηθήσετε να ολοκληρώσουμε τις τελευταίες εργασίες, για να μπορούμε από το καλοκαίρι του 2019 να περνάμε όμορφες στιγμές στα χωράφια μας, και να μοιραζόμαστε με άλλους ανθρώπους αυτά που δημιουργήσαμε με αγάπη κι ειλικρίνεια.

KODAK Digital Still Camera

 

 

 

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε πως καταφέραμε να ολοκληρώσουμε τις βασικές βελτιώσεις στους 5 γεωδετικούς θόλους, ενώ για φέτος (2019) στο θέμα της ηλεκτρικής ενέργειας θα υπάρχει μόνο ο στοιχειώδης (και διακριτικός) φωτισμός. Δεν παρέχονται θεραπευτικά μασάζ, αλλά ο χώρος προσφέρεται για χαλάρωση και αποτοξίνωση από την ακτινοβολία των ηλεκτρικών-ηλεκτρονικών συσκευών.

Αντί αυτών, προσφέρονται ενδιαφέροντες περίπατοι εντός κι εκτός κτήματος, ανάμεσα σε Κρητικά βότανα (αυτοφυή ή καλλιεργούμενα), κρύα ή ζεστά ροφήματα από αυτά, ενώ ο λαχανοφρουτόκηπος και άλλα προϊόντα των Μελιτάκων ή επιλεγμένων παραγωγών δίνουν τη δυνατότητα για μερακλίδικα πρωινά ή μεζεδάκια σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο με πανοραμική θέα.

Γενικά, ο χώρος λειτουργεί ως ένα ιδιαίτερο κάμπινγκ για μικρό αριθμό ατόμων με πολύ κέφι και παρείστικη διάθεση. Σε αυτό συμβάλλει η φιλοσοφία μας κι οι κοινόχτηστοι χώροι της κουζινοτραπεζαρίας και των μπάνιων-wc.

Η θέα είναι πράγματι ένα από τα πιο δυνατά σημεία που δύσκολα αποτυπώνεται σε φωτογραφίες ή βίντεο, όπως επίσης κι η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που εκπλήσει ευχάριστα καθώς αλλάζει στη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας. Ολόκληρος ο Ψηλορείτης, τα βουνά του Νότιου Ρεθύμνου, αλλά και τα νότια Λευκά Όρη (με καθαρή ατμόσφαιρα) καθώς κι ένα μικρό τμήμα θάλασσας στον κόλπο της Μεσσαράς, στη γωνιά του Ηλιοβασιλέματος συνθέτουν ένα ιδιαίτερο σκηνικό.

Οι επιλογές στην περιοχή πολλές, ενδιαφέρουσες και ποικίλες που καλύπτουν σχεδόν όλα τα γούστα κι εμείς χαρούμενοι να σας τις αποκαλύψουμε.

Επίσκεψη και Διαμονή στα χωράφια μας!

Παρακαλούμε διαβάστε παρακάτω για το πως μπορείτε να κλείσετε την επίσκεψη ή και την διαμονή σας στα χωράφια μας. Επίσης, μπορείτε να ενισχύσετε την προσπάθειά μας, οποιαδήποτε στιγμή, κάνοντας μια μικρή δωρεά με τον παρακάτω σύνδεσμο!

ΕΠΙΛΕΞΤΕ ΤΗΝ ΔΩΡΕΑ ΣΑΣ

Αν θα θέλατε να κάνετε τις διακοπές σας στην Κρήτη θα μας ευχαριστούσε ιδιαίτερα να μας επισκεφθείτε ή ακόμα και να περάσετε μία, δύο ή περισσότερες διανυκτερεύσεις στα χωράφια μας. Όποτε αποφασίσετε να βρεθείτε στο νησί, να μας ενημερώσετε το συντομότερο δυνατό για να μπορέσουμε να εξασφαλίσουμε τη διαμονή σας.

Μπορείτε επίσης να κάνετε ένα δώρο σε ένα φιλικό σας ζευγάρι, για μια ιδιαίτερη διαμονή στους γεωδετικούς θόλους του χωραφιού κάτω από τον έναστρο ουρανό των Αστερουσίων.

Αρχικά μπορείτε να μας στείλετε ένα μύνημα εκδήλωσης ενδιαφέροντος με τίτλο ΚΡΗΤΗ στο isidoros.kampolis@yahoo.gr  για να σας δώσουμε περισσότερες πληροφορίες ή τηλεφωνικά στο (0030) 6977857556.

Ως τότε, να είστε καλά και γελαστοί

Σας ευχαριστούμε

Ισίδωρος, Μανώλης

KODAK Digital Still Camera
Did you like this? Share and help others discover Crete!
Tags: Crete, ecotourism, food, Greece, holidays, must go
Previous post Our Fields Next post Our Dream

Back to …

  • Weekly Tips
  • Offbeat Trips around Crete
  • Where to Eat and Drink in Crete
  • Where to Swim in Crete
  • Special and Sacred Places in Crete

Share this!

More tips

KODAK Digital Still Camera

Special Super Food

March 3, 2018Isidoros
Maybe this article stands at...
KODAK Digital Still Camera

Melitakes

April 2, 2018Isidoros
Melitakes is a group of...
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Olive Oil, the Golden treasure of Crete

July 11, 2017Isidoros
Olive Oil, the Golden treasure...
KODAK Digital Still Camera

The Gold of Crete

March 5, 2021Isidoros

The Gold of Crete Great…

You say …

What a great experience!

Isidoros has been an excellent guide and by the end of the day I am sure I can call him friend! Thank you Isidoros

Did you like this? Share and help others discover Crete!

Mike Toronto, Canada

About Us

Travelling with us you have a unique opportunity to be in some of less highlighted/famous (but also great valued) spots of Crete and listen to many interesting (funny or touching) stories connected with these spots during the trip.

Our latest stories

  • The Gold of Crete
  • Our Fields
  • Τα Χωράφια μας
  • Our Dream
  • Το Όνειρό μας

Discover…

Agouseliana agrotourism Akrotiri Ampelaki archaeological site Armenoi Asomatos beach beach bar camping Castellos coffee shop Crete ecotourism Eleutherna food Goudeliana Greece guesthouse hiking history holidays Jonh Prodromos monastery Margarites Melidoni Moires monastery Mpali must go nature naturist Norh coast beach olive tree panorama rethymno sacred Somatas South coast beach swimming tavern traditional trip Venizelos tombs winter Xnaris

Get in touch

+30 6977 85 75 56
info@gocrete.net
Facebook
Twitter
Google+
  • Home
  • Join us
  • Contact
© 2016 Go Crete Net